اخبار صنعت

چگونه در برابر رشد باکتری ها در آشپزخانه مقاومت کنیم

2021-05-19

بسیاری از افراد عادت دارند ظرف ها ، چاقوها ، تخته های برش و غیره را در کمد قرار دهند و بعضی از آنها این وسایل را روی هم قرار می دهند ، این امر برای خشک شدن و تمیز کردن ظروف آشپزخانه مفید نیست و پرورش استافیلوکوک ، سالمونلا ، E. coli و سایر آلودگی های باکتری های مضر غذا می تواند باعث بیماری های روده ای و ناراحتی های دیگر شود. به منظور نگهداری ظروف آشپزخانه در شرایط خشک و بهداشتی مناسب ، کارشناسان پیشنهاد می کنند:

کابینت آشپزخانه در فضای باز

قفسه ظرف درست کنید


ظروف تازه شسته شده اگر روی هم قرار بگیرند به راحتی می توانند آب جمع کنند. علاوه بر این ، کابینت ها ضد هوا هستند و تهویه هوا ندارند. تبخیر آب برای آن دشوار است و باکتری به طور طبیعی رشد می کند. برخی از افراد دوست دارند بعد از شستن ظرف ها کاسه را با پارچه خشک خشک کنند اما این پارچه حاوی باکتری های زیادی است که این امر ضد عفونی کننده است. علاوه بر این ، ظروف روی هم چیده می شوند و تمام آلودگی های کف ظرف قبلی روی ظرف بعدی لکه دار می شود که بسیار غیر بهداشتی است.


بنابراین می توان در کنار سینک ظرف شویی نیز نصب کرد. بعد از تمیز کردن ، ظروف را به حالت ایستاده قرار داده و کاسه را به صورت وارونه روی قفسه ببندید ، و می توان ظروف را به طور طبیعی خشک کرد ، این باعث می شود دردسر خوبی شود و بهداشتی است.

درهای کابینت شیکر

چوب های نگهدارنده و نگهدارنده چاقو باید تنفس کنند


برخی افراد بعد از شستن ، چوب های چپستی را در کمد یا در یک نگهدارنده چوب پنبه پلاستیکی هوا قرار می دهند. این اقدامات توصیه نمی شود. بهتر است یک نگهدارنده چوب پنبه ای ساخته شده از سیم فولاد ضد زنگ با نفوذ پذیری هوا مناسب انتخاب کنید و آن را بر روی دیوار میخ بزنید یا در مکانی با تهویه قرار دهید ، تا آب سریع تخلیه شود. برخی از افراد عادت کرده اند که برای جلوگیری از گرد و غبار ، پارچه تمیز روی چوب های چوب قرار دهند. در حقیقت ، فقط قبل از استفاده آنها را با آب تمیز بشویید. پوشاندن پارچه مانع توزیع رطوبت می شود.


قرار دادن چاقوهای آشپزخانه در کشوها و نگهدارنده های چاقو که تهویه ندارند توصیه نمی شود. همچنین باید یک نگهدارنده چاقو با تهویه مناسب انتخاب کنید.


وسایل آشپزخانه را آویزان کنید


ملاقه سوپ دسته دار ، قاشق چاک دار ، کاردک و ... همه کمک خوبی در هنگام پخت سوپ هستند ، اما بسیاری از افراد عادت دارند این ظروف را در کشوها یا در قابلمه ها و قاشق های سرخ شده را سرخ کنند ، که برای خشک شدن نیز مناسب نیست. .


تخته برش به راحتی جذب آب می شود ، خراش ها و شکاف های زیادی در سطح وجود دارد و باقی مانده غذای تازه پنهان است. اگر به طور کامل تمیز نشود یا به درستی ذخیره نشود ، باقی مانده غذا پوسیده می شود و باعث تکثیر باکتری ها می شود و حتی روی سطح تخته برش لکه های کپک ایجاد می شود و باعث آلودگی غذا می شود.


مشاوره تخصصی: یک تیر میله قوی بین کابینت دیواری و کابینت ، یا در یک مکان مناسب روی دیوار نصب کنید ، و یک قلاب بر روی میله نصب کنید تا کفگیر ، آبکش ، تخم مرغ کوب ، و سبد سبزی پاک شده پاک شود. وقتی روی آن آویزان شد ، یک انتها ، پارچه ظرف و حوله دستی را در انتهای این ظروف آویزان کنید و یک قلاب محکمتر در انتهای دیگر تیرآهن نصب کنید تا تخته برش آویزان شود ، تا از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید. قبل از استفاده به خوبی بشویید تا گرد و غبار آلوده پاک شود.



کابینت آشپزخانه در فضای باز

درهای کابینت شیکر

درب و کشو کابینت برای فروش

سخت افزار کابینت آشپزخانه

کابینت آشپزخانه فلزی



  • تلفن: +86-13250254997
  • E-پست الکترونیکی: [email protected]